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過去幾年裡，原本用來衝擊高階的 MIX 系列，被小米做得越來越平民化。這對一般消費者來說可能是件好事，但真正欣賞這條產品線的人，更多是在抱怨 MIX 失去了最初對技術、設計勇於探索的本色。小米現在似乎也意識到了這一點，於是在 2019 年這個讓他們備感壓力的年頭接近尾聲的時候，他們將 MIX 最早的「概念」屬性重提，端出了一款螢幕幾乎環繞手機一圈的 MIX Alpha。雖然在此之前，小米有展示過自己的雙折螢幕工程機，但像 MIX Alpha 這樣型態的產品還是第一次在業內出現。它的「環繞式」螢幕，就好像是把整台手機都給「包裹」了起來。除了背後那條留給三攝相機和天線的細長區域外，裝置的正面、側面和背面基本上就只剩螢幕了。按照小米的算法，MIX Alpha 的螢幕佔比達到了 180.6%（具體的尺寸和解析度沒說）。而之所以能實現這一點，都是得益於由內而外全新的螢幕分層貼合方式。它能讓小米將顯示層、觸控層、保護層逐一封裝，整個過程就好像在「包粽子」一樣。為了保持裝置表面的平整，小米為 MIX Alpha 選用了高強度的保護層材料。這款裝置也支援螢幕指紋，而且側面按鍵不意外也都變成了以壓感配合線性馬達的方式來實現。另外，因為位置全都留給了螢幕，這款手機頂部的聽筒和距離感應器也都被去掉。小米在 MIX Alpha 上啟用了新一代的螢幕發聲技術，感應的部分則是依靠超音波來完成。除了中間這一圈螢幕以外，MIX Alpha 的頂部和底部邊框均採用了航空級的鈦合金材料。背部的這唯一一條框則是以精密陶瓷來嵌套，上面相機部分的保護蓋板則是以藍寶石玻璃來製成。說到相機，之前小米跟 Samsung 一同預告過的「一億畫素」108MP 感光元件就是在 MIX Alpha 上首發。在這顆配備有光學防震的 1/1.33 英寸 CMOS 基礎上，裝置還配備了 20MP 的超廣角相機和 12MP 的人像相機（支援兩倍光學變焦和 Dual PD 相位對焦）以滿足不同的拍攝需求。規格方面，MIX Alpha 搭載了 Snapdragon 855+ 處理器，支援中國大陸三大電信商的 5G 網路。同時它也採用了 12GB RAM 和 512GB UFS 3.0 儲存，電池為 4,050mAh，支援 40W 有線快充。根據小米的計畫，它暫定於 11 月末開始限量試產，順利的話 12 月末就會在大陸上市，定價為人民幣 19,999 元（約 HK$22,060 / NT$87,300）。

眾所期待「2019亞洲大學足球錦標賽」9月18日至9月26日止，於臺南市立田徑場、臺南市立足球場熱血開踢，今年總共有日、韓等9支國家代表隊及我國2支大學精英球隊參賽，精采可期！市長黃偉哲代表主辦城市歡迎各國選手來到台灣臺南，期待各國大學運動員在這場賽事中能夠充分交流。黃市長表示，亞洲大學足球錦標賽前三屆都是在韓國舉行，臺南成為第四屆的主辦城市，身為主辦城市的首長感到非常榮幸，感謝主辦方AUFF亞洲大學足球聯盟給予臺南這個機會，藉由體育活動讓各國運動員來到臺灣、認識臺南。也歡迎所有民眾把握難得機會前來觀賽。本屆賽事原定12支國際球隊，因阿聯酋及科威特臨時不能參賽，參賽隊伍更正為10個國家11支隊伍，分別為日本、韓國、馬來西亞、菲律賓、香港、澳門、越南、阿曼、印尼9支代表隊國2支大學菁英隊，由連續七屆在全國大專運動會封王的台北市立大學代表隊組成中華A隊，國立台灣體育運動大學足球隊組成中華B隊，原阿聯酋賽程更改由中華B隊出賽。體育處表示2019年是臺南足球運動的國際接軌起步年，辦理2019亞洲大學足球錦標賽，提供各國選手彼此交流、切磋球技的平台。歡迎愛好足球運動的民眾踴躍入場為來自各國的球員們加油。所有賽事免費索票，索票地點與賽事資訊詳見FB「亞洲大學足球錦標賽」粉絲專頁。(中廣記者陳婉玲)

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】在滿場地主球迷的加持下，英格蘭選手Danny Willett（丹尼•威利特）成功擋住西班牙之星Jon Rahm（霍恩•拉姆）的反擊，順利留下BMW PGA Championship（歐洲PGA錦標賽）的冠軍盃。這場每年固定在倫敦市郊Wentworth Club（溫特渥斯俱樂部）進行的歐巡旗艦大賽，決賽日上演英西雙雄對決。威利特把握住天時地利人和的優勢，不過直到收尾兩洞的連續博蒂，才擺脫對手的糾纏，終場收住六十八桿，以低於標準桿二十桿的二百六十八桿封王。現年三十一歲的威利特，2016年贏得名人賽後反而變得不會打球，去年五月在這場旗艦大賽遭到淘汰，世界排名一度跌至十年來最低的四百六十二位，但接下來開始反彈，年終奪得DP World Tour Championship, Dubai（世界巡迴錦標賽）。儘管本季的聯邦快遞盃季後賽只打到首部曲的The Northern Trust（北信菁英賽），兩週前的Omega European Masters（歐洲名人賽）又遭到淘汰，不過本週回到家裡表現判若兩人，四天下來狂抓二十四記博蒂，外帶一記老鷹，其中週日下午繳出一張六博蒂和一柏忌的佳績，以三桿之差擊敗拉姆。威利特成為自拉姆、Alex Noren（艾歷克斯•諾蘭）和Justin Rose（賈斯汀•羅斯）之後，另一位贏得兩座Rolex Series（勞力士系列賽）冠軍的選手，世界排名即將重返四十大行列，他說道：「非常棒的結果，不是嗎？我想這是令人激動的一週。」「今天，與其說是和其他選手的對決，倒不如說是和自己的對決，很高興自己贏得最後的勝利。」威利特開賽三洞抓下兩記博蒂，從此一路領先至終場，不過拉姆緊咬著不放。隨著威利特在十一洞吞下當天唯一的柏忌，局勢變得有點緊張，隨後輪到拉姆失誤，分別在十二和十四洞掉桿，也讓威利特重新取得領先兩桿的優勢，終場贏了三桿。擁有三座勞力士系列賽冠軍的拉姆，並列領先出發只打出七十桿，他說道：「老實說，真的很傷。我整個禮拜下來的表現很好，直到後來才犯下幾個要命的失誤，我一定要好好想想為何會發生那些事。」南非選手Christiaan Bezuidenhout（柯瑞斯欽•貝薩伊登豪特）連四天都是六字頭演出，僅僅吞下三記柏忌，只是少了超低桿的優異表現，其中週日下午六十八桿，以低於標準桿十六桿名列第三，而美國雙雄Billy Horschel（比利•霍薛爾）和 Patrick Reed（派崔克•瑞德）分別為六十五和六十六桿，一桿之差並列第四。另一位地主希望羅斯，前十一洞還在低於標準桿十四桿的競爭行列，不料接下來連吞兩記雙柏忌，等到收尾兩個五桿都抓下博蒂時，只能讓當天的成績回到平標準桿的七十二桿，以低於標準桿十二桿並列第八。至於開局爆出七十六桿的北愛爾蘭名將Rory McIlroy（羅瑞•麥克羅伊），隔天壓線晉級，接著週末強攻六十五和六十七桿，成績拉升至低於標準桿十一桿，排名從首回合的並列一百一十四推升至並列第九。

因應交通部觀光局推出「擴大國旅秋冬遊」專案及經濟部推出夜市抵用券搭秋冬遊獎助優惠，高市府觀光局昨（廿四）日舉辦「秋冬遊高雄，歡樂來就補」記者會，宣布與在地旅宿業者、夜市商家合作，推出眾多加碼方案，其中多家旅宿業者推出「○元住宿」及「住宿優惠買一送一」；青年夜市也推出「夜市消費加碼送」等優惠，再加上推薦兩套不同風格，卻同樣能拿好康的建議遊程，鼓勵民眾到高雄享受一趟美好的輕旅行。觀光局代理局長邱俊龍表示，上一波春遊專案吸引大量觀光客來高雄旅遊，今年上半年住宿高雄人次共四百五十八萬人次，較去年同期成長二十一%；這次高雄共有二百八十九家合法旅宿業者參與「擴大國旅秋冬遊」專案補助，為了拚觀光，有二十八家旅宿業者更順勢加碼推出限量「○元住宿」及「住宿優惠買一送一」大方送，就是要讓更多旅客能進補高雄拿好康。觀光局推出兩條建議遊程，分為「全家親子開心遊」以及「雙人牽手甜蜜遊」，前者串連義大遊樂世界、科學工藝博物館、衛武營國家藝術中心等兒童免費入場場所；後者則以駁二藝術特區、購物商圈為主，夜間則安排高雄夜市巡禮，體驗港都夜市與美食的文化。除了住宿優惠，觀光局更將抽出大獎送給來高雄住宿的旅客，讓民眾能夠玩得更加盡興！

中國時報【洪凱音╱台北報導】受應屆畢業生投入勞動市場的影響，主計總處昨日公布最新8月的失業率為3.89％，較上月上升0.07個百分點，數字不僅來到今年高點，更創近34個月最高紀錄；主計總處解讀，每年6月至8月的畢業季，大量畢業生投入人力市場，自然帶動失業率上揚，待9月季節性因素淡化後，失業率就會回穩。yes123求職網發言人楊宗斌觀察，8月通常是該年度失業率最高的月份，今年失業率高於去年有2大主因；楊宗斌分析，近來面板、太陽能面臨產業調整，二線廠商大動作裁員，對失業率造成一定程度影響。勞動市場工作機會略減其次，明年1月11日就要總統大選，面對政局的不確定性，楊宗斌表示，廠商「觀望」氣氛濃厚，即使現在有徵才需求也會緩一緩，況且現在距離明年農曆過年，也只剩短短4個月，不妨待總統大選結果底定後再做決定；廠商的思維，對今年畢業的社會新鮮人來說，勞動市場的工作機會數也較去年同期略少了一些。的確，根據主計總處統計顯示，8月失業人數達46.6萬人，其中，受到「工作場所業務緊縮或歇業」影響而失業的人數來到10.9萬人，較上月新增2千人，從今年數據看來，自4月開始逐步往上走升，主計總處國勢普查處副處長潘寧馨解讀，部分產業受到景氣趨緩影響，失業人數較多；初次尋職者的失業人數，8月也攀升至11.9萬人。台商鮭魚返鄉增加雇用潘寧馨進一步表示，若觀察「季節調整後」的失業率，連續幾個月都是0.01、0.02上下震盪，自今年以來季調失業率介於3.71％至3.75％之間，歸納出的結論是，我國勞動市場與失業情勢皆處於穩定狀況。至於台商回流是否帶動國內就業機會？潘寧馨分析，台商回流140家，以7月底統計來看，98家廠商中總受雇員工人數年增4.02％，比同期整體產業受雇員工人數年增1.13％成長率，表現確實亮眼。更多相關新聞餐飲業海量徵才 「海底撈」月薪上看60K東北大餅超好賺？薪資曝光全驚呆時薪150徵陶藝老師 他歎：專業不值錢養小孩？低薪青貧族 連自己都養不起擺爛不「理債」 擺爛小心丟工作今日最夯新聞流量前3名郭家軍拚立委 驚見藍大咖女兒曾慘賠6千萬 窮到連2萬都沒有恐怖！印尼驚見「血紅色天空」＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

記者 溫子豪 報導iPhone新機開賣又逢百貨週年慶，刷信用卡購機可省下不少費用。中國信託祭出台北101全館消費享2%「101 Points」回饋，並納入商場中的Apple Store直營店，單筆分期滿額最高送500元刷卡金；新光三越週慶10月啟動，iPhone前代機種也享滿千送百優惠，超過10%的回饋輕鬆到手。台北101購物中心週年慶正熱烈進行中，持中國信託TAIPEI 101聯名卡消費，每滿100元可獲得2%回饋的8點「101 Points購物金點數」，除了折抵消費外，還能兌換優惠商品。由於優惠活動並未排除商場內的Apple Store直營店，正是「果粉」搶購iPhone新機的最佳省錢妙招。以購買價格最高的iPhone 11 Pro Max 512G為例，單機售價52,400元，刷中國信託TAIPEI 101卡獲得約1,048元的等值點數，點數可100%折抵館內消費。若於12月底登錄「奇機再獻」活動，單筆分期金額滿18,000元送回饋300元、滿28,000元送500元，最高回饋1,548元。新光三越台北南西店、台中中港店…等6店週年慶，將在10月3日同步起跑，雖然iPhone 11系列新機不列入滿5,000元送500元，或家電滿萬送500元活動中，但前代機種則不在限制中。也就是說，若在首7日持會員卡與信用卡購買iPhone XR、XS…等手機，除了滿3萬元送3,000元外，還有銀行禮300元好康，以iPhone XS單價32,400元起為例，瞬間不用3萬元即能入手。此外，新光三越內的[i]Store還有專屬iPhone的優惠活動，購買手機加購AirPods、Powerbeats Pro折價688元，Apple 18W快充組9折、指定款無線充電版加購價5折起，購買副廠配件任2款以上享85折。適合想趁新機上市、舊機降價掃貨搶便宜的消費者進場。原文出處相關文章【果粉買起來】👉iPhone新機開賣這買最省！獨家Apple超品日瘋狂下殺👉Apple iPhone Xs / XR 舊機優惠👉Apple 2019新款 Macbook Air 原彩顯示👉Apple iPad mini 熱銷推薦👉Apple AirPods 第2代 藍芽耳機 (搭配有線充電盒)

中國時報【崔慈悌、周毓翔╱台北報導】蔡英文總統「論文門」延燒，前總統陳水扁及前副總統呂秀蓮都公開質疑真偽，要求蔡總統公開供大眾「聞香」一下，總統府昨公開論文原始文件，就六大疑點逐一澄清，強調蔡36年前就已提交論文，紙本遭校方遺失，現存於倫敦政經學院（LSE）論文是今年6月補送翻印本，限制閱覽並非蔡要求，蔡已決定授權國家圖書館將論文開放大眾閱覽。倫大遺失紙本 6月翻印送交留存對LSE圖書館直到今年6月前都找不到蔡的論文，府發言人黃重諺解釋，之前聽到有人質疑，府方就詢問該校，倫大表示論文紙本已經找不到，因此在今年6月聯絡校方，把蔡保存的論文，翻印後交給學校留存。府方強調，根據LSE提供文件，博士論文提交、通過口試都有證明，學校才會頒發博士畢業證書，「論文紙本遺失，責任不在學生」。大英圖書館的論文檢索系統也查得到這本論文的紀錄，證明「論文曾經存在於圖書館」。LSE圖書館為何對論文有嚴格的閱覽規定？他說，這是LSE圖書館的決定，並不是蔡的要求。至於論文缺了6頁也沒有口試委員簽名，府方解釋，論文36年來經多次翻印過程或有疏漏，且LSE口試委員並不需要在論文上簽名。蔡論文格式不一且有手寫修改和影印痕跡，則是因為36年前寫論文，靠的是打字機而不是電腦，當年是用打字機一頁一頁打，有設定的就有對齊，沒有設定就沒對齊。當年口試委員通過論文時沒有要求修改內容，所以只用手寫修改錯字。靠打字機完成 格式不一手寫訂正外界質疑蔡指導教授Michael Elliott的資格，府發言人張惇涵強調，Elliott在國際經貿領域是有專業地位的人，在LSE的身分是Lecturer of law，依照英國學制規定，可以擔任博士生的指導教授。至於蔡為何拿到博士速度奇快？他說，蔡1980年入學，到1983年6月完成提交博士論文、10月完成博士論文口試，花三年的時間完成論文，「並沒有不合理之處」。國民黨立院黨團總召曾銘宗表示，歡迎蔡總統公開她的論文，大家一起去借閱，是什麼樣的論文可以讓她拿1.5個博士學位。（相關新聞刊A2）

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）最近流行各行各業的「開箱文」，就連醫院裡的急診室也跟上這股風潮。24小時的急診室裡，總是十萬火急的搶救生命，包含處理重大創傷、急性中風、急性心肌梗塞、高風險妊娠等各種急重症的第一線搶救重任。重要的急救設備除了常見的急救車、呼吸器、超音波、電擊器以及出任務時使用的國家級災難醫療隊（DMAT）救護包，其中較特別的是每分鐘可輸血800毫升的「輸血加溫器」，大幅降低輸血時間外，又能避免輸入冰冷血液後的併發症，發揮即時搶救生命的效果。杜絕急診室暴力事件 近年來多起的急診室暴力事件頻傳，不僅影響其他病患就醫權益，更危害院內醫護人員的生命安全，行政院衛生署為強化醫院急診室之防暴安全，於去年要求各縣市衛生局加強輔導轄內醫院的急診室，建置完成急診室的門禁管制、裝設警民連線、配置24小時保全人員、配合張貼反暴力的海報，以及將診療區與候診區作業空間明顯區隔等措施，以保障民眾就醫安全。大量輸血加溫器 減少輸血後的併發症 當外傷病人送到急診需要大量輸血時，通常拿出的血袋是冰冷的，可能造成病人因輸血後低體溫而有併發症，現在利用加溫器可以很快將血袋提升到人體的溫度，減少輸血後的併發症。此外，通常輸入250毫升血液需要半小時，現在利用輸血加溫器可在兩三分鐘內完成。自動心肺復甦機 可更準確且力道均勻的進行急救 ​大林慈濟醫院急診部主任李宜恭表示，人工急救壓胸可能會出現疲累、下壓的速度不一樣等問題，利用自動設備則能更準確且力道均勻的進行急救。而針對病人常見的在急診等候太長的抱怨，他說，急診室會對來的病人提供醫療服務，但仍須以緊急優先為原則，由醫師針對病情的嚴重與緊急程度來判斷治療順序，並且絕對不會延誤病情，請民眾不用擔心。尊重醫護人員的專業 切勿以身試法 依據醫療法第24條第2項、第3項規定「任何人不得以強暴、脅迫、恐嚇或其他非法之方法，滋擾醫療機構秩序或妨礙醫療業務之執行。」違反者依醫療法可處3萬元以上、6萬元以下罰鍰，其觸犯刑法者，應移送司法機關辦理。

中國時報【呂筱蟬╱桃園報導】水利會改制官派2020年10月即將上路，基層農民近期卻相傳，因蔡英文總統指示改制作業喊卡，最終仍維持原本民選制度。對此，立委吳志揚在立法院會期質詢求證行政院長蘇貞昌，打臉這項錯誤傳言。蘇貞昌陳吉仲皆否認吳志揚說，有關「蔡總統親自喊卡水利會改制」傳言，探究消息來源，來自前民進黨立委陳昭南報章投書，親自質詢蘇貞昌、農委會主委陳吉仲後，兩人皆否認這則消息，不僅表示錯誤報導，且政府會繼續執行水利會改官派政策。他強調，有關水利會改制的法制作業，政府已在2018年1月完成《農田水利法組織通則》三讀，目前還需再藉《農田水利法》 的修正，完成2020年10月上路前的最後一塊拼圖。對此，他強烈反對並抨擊，該政策明顯損害結社權、財產權、工作權，有違憲之虞，且比起改制官派，如果能落實行政中立、財務透明、選風端正等目的，根本不必改成官派沒收人民財產。在質詢蘇貞昌的過程中，吳志揚更反映，目前桃園沿海一帶，疑有農田水利會以贊助、協辦、主辦等名義，對社團活動廣泛補助經費，究竟政府的督導中，有無給農田水利會設立對外補助標準？對此，蘇貞昌則回應，對公資源的運用將會加強督管。加強督管公資源運用吳志揚指出，水利會經費全是多年參與水利業務人民的辛苦累積，政府應負起監督管理之責，不應任其隨意使用在無關水利業務的地方，甚至介入特定選舉，應該要遏止這種亂象。

34歲葡萄牙足球巨星「C羅」C.羅納度（Cristiano Ronaldo），是許多人心目中的天菜，不論是高超球技或是出色外型，都深受粉絲喜愛。如日中天的他，也有一段不為人知的過往，日前C羅接受訪問時，提到他艱辛的童年，曾經窮到有一頓沒一頓的，善良的麥當勞店員，給了飢餓的他一顆漢堡，這份恩情C羅記了20幾年，節目播出後，C羅終於順利找到當年的恩人，並承諾要當面致謝。葡萄牙足球巨星C羅，精湛球技、亮眼外型，擁有大批球迷粉絲，看似風光的他卻有一段辛苦的童年，C羅12歲時因為家境貧困，時常餓肚子，天賦異稟的他，10歲加入馬德拉國民足球俱樂部，隔年進入葡萄牙體育足球俱樂部青訓體系，成為少年球員，希望靠踢足球扭轉人生。▼葡萄牙足球巨星「C羅」擁有高超球技及出色外型，深受粉絲喜愛。（圖／翻攝自C羅IG）C羅在ITV電視台主持人皮爾斯摩根（Piers Morgan）的訪問中提到，12歲時家境清寒，常常沒飯吃，他與隊友在葡萄牙體育足球俱樂部旁邊的麥當勞，遇到3位好心店員，他們給小球員們免費漢堡，讓他們終於能飽餐一頓，飢餓的他們感覺到雪中送炭的溫暖。▼C羅童年困苦，麥當勞女店員送暖讓他記得20年。（圖／翻攝自C羅IG）身價飛漲的C羅，透過訪問的機會，表示希望能找到，當年送暖的麥當勞女店員，並邀請她們來家裡共進晚餐，表達感謝之情，主持人皮爾斯摩根在推特透露，C羅已經找到當年的「麥當勞女孩」，終於能夠報答放在心裡20多年的恩情，知恩圖報的C羅，讓粉絲對他的評價更加正面了。（封面圖／翻攝自C羅IG）更多東森新聞報導 深夜訂餐！外送員免費附塑膠袋 她怨：太欠吃 年收2千萬！天菜牛郎真面目曝光 網全崩潰 缺左手右腿！獨臂哥賣字維生 狂吃紅單網心疼精彩運動影音

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

▲ 中國國台辦發言人馬曉光炮轟民進黨「欺騙廣大台灣人民」。(資料照)中國 / 吳念達 綜合報導吉里巴斯今(20)日無預警與台灣斷交，並與中國恢復邦交；對此，中國國台辦發言人馬曉光今日回應，吉里巴斯和人民順應歷史大勢，作出加入全世界178個與中國建立正式外交關係國家行列的正確決定，我們表示高度讚賞，並炮轟：「民進黨政府對吉里巴斯政府的種種無端指責，慣用做法就是編織謊言，以此轉移視線、欺騙廣大台灣人民」。總統蔡英文今日對於吉里巴斯斷交的決定表示，「感到非常遺憾，吉里巴斯選擇放棄一個真誠的朋友，去做大陸的棋子，是個很大的錯誤」。而對於民進黨政府斷交的回應，國台辦發言人馬曉光炮轟，「民進黨當局對吉里巴斯政府的種種無端指責，與他們過去對吉里巴斯講過的話自相矛盾，更是對吉里巴斯國家及人民極不尊重的。表現民進黨當局的慣用做法就是編織謊言，以此轉移視線、欺騙廣大臺灣同胞」。馬曉光強調，「他們（民進黨）過去這樣做，今後也還會這樣做」，並重申只有堅持一個中國原則，兩岸關係才能改善和發展，民進黨政府企圖靠污蔑抹黑，撼動國際社會堅持一個中國的大勢，是絕不可能得逞。原始連結 更多華視新聞報導 李孟居遊港遭中拘留 海基會：三度發函海協會將持續關注 美對台軍售 國台辦氣瘋怒轟民進黨：賣身投靠、寡廉鮮恥

宜蘭縣大家長林姿妙縣長響應每年九月是「國民體育月」，也想要鼓勵宜蘭縣民多多參與各項體育活動，鬥陣來打拚生活同時也要兼顧身心健康，縣長林姿妙特別於昨（廿一）日下午前往堪稱東台灣首座運動中心的「宜蘭國民運動中心」，與銀髮長者、大人、小孩還有現場民眾一起舞動身體。宜蘭縣長林姿妙上任以來，一直非常積極推動全民運動的發展，這次藉由宜蘭國民運動中心舉辦的九月亮點活動「InBody體感儀免費量測」，邀請宜蘭所有鄉親大家一起來運動，也期望宜蘭縣民都能用最簡單、最省錢的方式，來體驗宜蘭在地CP值最高的運動場所，大家一起運動九九、健康久久！縣府推廣全民運動風氣並提升宜蘭在地運動環境品質，根據教育部體育署表示，國內外相關研究調查結果都顯示出適度運動可促進腦內啡、多巴胺及血清素的生成，有助於抵抗壓力，形成良性循環，並使大腦保持最佳狀態。縣府一定會持續爭取各項經費，積極改善、充實運動場館與設施，努力營造安全、友善、健康的運動環境，提升運動風氣。廿一日宜蘭國民運動中心安排免費InBody體質量測儀器檢測，除了可以讓民眾了解自己的身體數據之外，還可以立即獲知基礎代謝率、體脂肪等，提供更貼近民眾本身的實際身體狀態數據，現場也搭配專業體適能教練提供民眾諮詢服務。另外，宜蘭國民運動中心除了環境空間舒適之外，館內更具備多種專業的運動課程如：球類、游泳、幼童運動、瑜珈、TRX懸吊式阻抗訓練、肌力、飛輪及舞蹈課程等，都非常適合共同參與的運動項目。

【健康醫療網／記者林怡亭報導】近年來，全球各國積極投入細胞治療領域，主要應用於再生醫學及癌症免疫治療兩大層面，而過去令許多人束手無策的脊椎癱瘓，也在細胞治療的長足發展下，手術成功率大幅提高。臺北醫學大學校友、義大醫院杜元坤院長在第四屆細胞治療與再生醫學國際研討會中專題演講，發表脊髓損傷患者透過手術合併幹細胞注射的新型療法，成功率大幅提升達70%以上，為眾多患者帶來一線曙光。治療臂神經叢損傷 神經繞道手術成功率高達9成杜元坤表示，治療臂神經叢損傷、中風偏癱及脊椎癱瘓的方法，主要源自於3個基礎。第一個基礎是利用神經繞道手術來治療臂神經叢損傷。一旦第5、6、7、8節頸椎神經斷掉，就拿病人的第11對腦神經，或是横膈膜神經、肋骨間神經，繞道跨接在第5、6、7、8節的末端神經，術後病人可以靠肩膀聳動或是呼吸來恢復原本失去的上肢功能；一舉將手術成功率從10-15%，提升到現在的80%-90%以上。治療脊髓損傷癱瘓 2顕微帶血管的神經移植手術第二個基礎是顯微帶血管的神經移植手術，用來治療脊髓損傷癱瘓。杜元坤針對高位頸椎受傷或四肢癱瘓病人進行神經移植，可以恢復肩膀、手肘、手指頭動作，以維持最基本的生活尊嚴；另外，針對中低位脊椎損傷癱瘓的病人，進行顯微帶血管的神經移植，術後患者下半身可以活動，有些甚至可以自理大小便。鼻腔幹細胞 神經再生醫療更上層樓第三個基礎則是鼻腔幹細胞及exosome及miRNA的正確使用，此外，杜元坤發現鼻腔幹細胞及exosome及miRNA的正確使用，培植出可促進神經細胞再生的細胞，不但顏面沒有傷口，且培養出來的幹細胞生存率非常高，在植入病人的脊椎裡面，這些鼻腔幹細胞會變成類神經細胞，進而促進神經生長。 臺灣通過的特定醫療技術檢查檢驗醫療儀器施行或使用管理辦法修正草案，杜元坤認為，台灣醫療將會有非常大的進步，神經損傷患者在非常進步的幹細胞技術下，有機會獲得重新站起來的希望。【延伸閱讀】兼顧生活品質和安全 晚期肺腺癌也可出國旅行享受生活病人太忙！亞大醫院首創門診植管 腹膜透析洗腎不用等2019世界避孕日 正確避孕選擇造就美好未來

工商時報【黃惠聆╱台北報導】2015年以來，俄羅斯股市與國際油價多維持正相關走勢，儘管有部分時間落入負相關區間，法人表示，油價有機會於未來一段時間內維持偏多格局，除了油價，俄羅斯未來三年的平均預期股利率約有8％也具吸引力。法巴百利達投顧表示，俄羅斯近期股利率快速揚升，使俄羅斯的股息殖利率持續為主要新興國家中較高者，截至市場估計，俄羅斯未來三年的平均預期股利率約有8％水準，為吸引市場資金停泊的重要因子。即使曾因美國制裁議題使俄羅斯股市出現較大跌勢，然現行股利率已揚升至過去五年高點，過去以來當股利率快速向上竄升時，多是市場震盪後的相對低檔區，較高的股利率也有利吸引市場資金進駐俄羅斯股市。法巴百利達投顧表示，油價和俄羅斯股呈現正相關下，俄羅斯股市於未來仍有向上漲升的空間；由於俄羅斯10年債殖利率持續走跌，盧布兌美元匯價自9月以來也快速走升，顯示國際資金明顯流入俄羅斯金融市場。俄羅斯股市也有向上突破前高1,400點之可能，建議投資人可利用國際油價偏多，布局和油價相關性高的俄羅斯股市。過去一年受惠於油價走強，盧布未隨之走升，使得能源出口企業獲利大幅提高，現金流創歷史新高紀錄，這些企業在更重視小股東權益下，今年也大舉提高配息率，使得俄羅斯股市一躍成為高息股投資者青睞的標的，相關個股今年表現相當強勢。全球低利風潮下，俄羅斯的股利率約在7∼8％，特別顯露其吸引力，百達投顧表示，今年以來俄羅斯股市表現相對穩健，近期則受惠油價走高，另外，投資人較沒有留意的是俄羅斯的經濟與企業治理已大幅改善。野村大俄羅斯基金經理人劉佳奇表示，全球原油供需平衡且中東不定時的地緣政治衝突，預估布蘭特油價有機會維持在每桶60∼70美元，進而支持俄羅斯股市表現。此外，全球主要央行偏向寬鬆政策，追求高殖利率的資金也有利提升俄羅斯股市評價。

（中央社記者黃巧雯台北19日綜合報導）台灣網球好手莊吉生今天在高雄巨蛋舉行的海碩網球公開賽男單16強賽，決勝盤搶七大戰時，錯失賽末點，以5比7、6比4、6比7（6比8）不敵澳洲好手柏特，無緣8強。由於莊吉生為男單16強賽僅存台將希望，今天輸球後，也確定本屆單打台將全數遭到淘汰，只能寄望其他台將雙打賽事。世界排名第132的莊吉生今天出戰排名144的澳洲好手柏特（Alex Bolt），雙方開賽一路互保，莊吉生盤末發球局失守，以5比7丟掉首盤。次盤戰局同樣膠著，莊吉生盤末把握機會、攻破對手發球局，以6比4扳回一城。雙方決勝盤繼續拉鋸，在將戰局逼進「搶七」後，雙方比分互咬，莊吉生一度以6比5領先，可惜遭對手化解賽末點，最終以6比7（6比8）輸球。另外，台灣網球小將曾俊欣儘管男單賽事提前在32強賽遭到淘汰，但雙打與吳東霖搭檔，今天在16強賽以6比4、7比6（8比6）直落二橫掃印度組合巴拉吉（N.Sriram Balaji）與瓦德漢（Vishnu Vardhan），挺進8強。另一組台灣男雙組合李冠毅與何承叡以6比1、3比6、10比7爆冷扳倒頭號種子、澳洲組合普賽爾（Max Purcell）與沙維爾（Luke Saville），闖進8強。（編輯：謝雅竹）1080919更多追蹤報導東京奧運女雙 謝淑薇盼和妹妹出征詹家姊妹驚險勝出 同謝家姊妹勇闖4強謝淑薇逆轉前球后 雙詹也開紅盤世界隊欲扳回顏面 Sock：一直展現競爭力是否打東京奧運 Federer會盡快決定

桃園第一屆青年文創音樂匯21日在平鎮新勢公園舉辦，吸引超過2500人參加，與會團體包括有20餘個協會和機構，桃園市長鄭文燦也肯定本次活動。青年事務局局長顏蔚慈出席指出，桃園是全國第一個成立青年局的縣市，市府非常重視青年的發展。顏蔚慈表示，本次聯合活動的宗旨，盼望青年勇敢發展自己的夢想，帶出正向影響力，並且影響社會。立法委員廖國棟也偕夫人陳姿伶議員到場支持，肯定本次活動由許多單位發起、籌劃而成，也有許多原民青年參與，鼓勵在場的青年發揮創意、展現熱情與活力，活出自信的生命並追求卓越。桃園第一屆青年文創音樂匯 吸引超過2500人參加主辦單位桃園生命樹領袖協會黃祈翰理事長表示，本次是首屆「桃園青年文創音樂匯」，希望藉由這次活動連結大桃園地區對音樂及文創產業有熱情之青年，協會創造平台讓青年可以在其中勇敢追尋自己的夢想，朝著回饋社會的方向前進。因此，雖本次於9月舉辦，但更希望未來能固定在3月期間配合青年節，並加入「就業博覽會」成為桃園的青年節慶活動之一。桃園第一屆青年文創音樂匯 吸引超過2500人參加21日活動結合桃園20多個不同的青年樂團，青年以樂器演奏、音樂創作、音樂媒體藝術展現自我，傳遞愛與夢想的樂音，彼此激勵！舞台下招募了30組對於創業有夢想的青年參與市集擺攤，透過市集交流，讓青年經營自己的品牌，學習推廣、行銷、合作，將創意推播出去，一步步實踐夢想。桃園第一屆青年文創音樂匯 吸引超過2500人參加黃祈翰理事長近年深感青年對職涯的徬徨，今年成立協會特別注重青年就業與創業的需要，盼望透過辦理職場論壇、協助生涯規劃顧問、與企業共創就業機會、並透過活動的辦理，喚起青年朋友對職涯的熱情。桃園第一屆青年文創音樂匯 吸引超過2500人參加黃祈翰理事長表示，他要特別感謝開南大學進修推廣郭晉源處長與黃裕銘總執行長不辭辛勞讓原住民班順立開班，另外還要感謝宜雄建設蘇杉郎副總引介25個工作就業機會提供給年輕人。桃園第一屆青年文創音樂匯 吸引超過2500人參加更多新聞推薦● 「金黃盛開」欒樹季來臨 台中秘密花境大公開

34歲葡萄牙足球巨星「C羅」C.羅納度（Cristiano Ronaldo），是許多人心目中的天菜，不論是高超球技或是出色外型，都深受粉絲喜愛。如日中天的他，也有一段不為人知的過往，日前C羅接受訪問時，提到他艱辛的童年，曾經窮到有一頓沒一頓的，善良的麥當勞店員，給了飢餓的他一顆漢堡，這份恩情C羅記了20幾年，節目播出後，C羅終於順利找到當年的恩人，並承諾要當面致謝。葡萄牙足球巨星C羅，精湛球技、亮眼外型，擁有大批球迷粉絲，看似風光的他卻有一段辛苦的童年，C羅12歲時因為家境貧困，時常餓肚子，天賦異稟的他，10歲加入馬德拉國民足球俱樂部，隔年進入葡萄牙體育足球俱樂部青訓體系，成為少年球員，希望靠踢足球扭轉人生。▼葡萄牙足球巨星「C羅」擁有高超球技及出色外型，深受粉絲喜愛。（圖／翻攝自C羅IG）C羅在ITV電視台主持人皮爾斯摩根（Piers Morgan）的訪問中提到，12歲時家境清寒，常常沒飯吃，他與隊友在葡萄牙體育足球俱樂部旁邊的麥當勞，遇到3位好心店員，他們給小球員們免費漢堡，讓他們終於能飽餐一頓，飢餓的他們感覺到雪中送炭的溫暖。▼C羅童年困苦，麥當勞女店員送暖讓他記得20年。（圖／翻攝自C羅IG）身價飛漲的C羅，透過訪問的機會，表示希望能找到，當年送暖的麥當勞女店員，並邀請她們來家裡共進晚餐，表達感謝之情，主持人皮爾斯摩根在推特透露，C羅已經找到當年的「麥當勞女孩」，終於能夠報答放在心裡20多年的恩情，知恩圖報的C羅，讓粉絲對他的評價更加正面了。（封面圖／翻攝自C羅IG）更多東森新聞報導 深夜訂餐！外送員免費附塑膠袋 她怨：太欠吃 年收2千萬！天菜牛郎真面目曝光 網全崩潰 缺左手右腿！獨臂哥賣字維生 狂吃紅單網心疼精彩運動影音

中國時報【莊旻靜╱竹市報導】108課綱上路，為了使師生充分發揮，新竹市政府由國教輔導團設計研發跨領域教案，出版「給我一堂素養課─學校玩很大跨域課程設計」書籍，提供學校做為課程設計參考，期望能以跨領域、在地創新為特色，供教師們在教學現場應用，教案包含竹科面面觀、南寮海岸變遷等，扣合在地與跨領域主軸。新竹市教育處指出，「給我一堂素養課─學校玩很大跨域課程設計」共包含南寮海岸的變遷、從地景改變看城市美學、竹科面面觀等13個跨領域教案，讓教師們可以輕鬆上手。處長黃錦能表示，實施108課綱的重要關鍵是教師，為此，新竹市從2016年就開始人員培訓等，透過學校課程領導人、社群召集人、課程核心小組的曾能，帶動教師理解108課綱，並以學生為主體，設計教學方式，將學校打造成知識遊樂地。「給我一堂素養課─學校玩很大跨域課程設計」中的13個教案，均以跨領域、在地創新為主軸，例如「從地景改變看城市美學」，由新竹市藝術領域輔導團設計，期望學生透過欣賞藝術作品，探索在地之美，並繪製屬於自己的新竹文化散策DM。而「用腳認識新竹」則由健體領域輔導團設計，透過實際以馬拉松跑走方式，帶領學生認識社區發展，完成不同難度的跑走地圖。新竹國小教師鄭淑靜說，「南寮海岸的變遷」教案結合國語文與社會領域，課程邀請學生蒐集老照片說故事，也使學生能進一步了解產業與家鄉，期望透過觀察、訪問、調查等方式，讓學生產生在地認同。

社會中心／綜合報導自稱「直播天王」的網紅連千毅所販售的賓士旅行箱是假貨，雖然緊急發出聲明，更提出產品授權證明，不過卻被賓士正版商打臉。有網友表示，他在看到連千毅在直播上喊出「假一賠百（萬）」，因此事後上網留言詢問，沒想到連千毅本人的回應讓網友全大翻白眼。▲賓士行李箱。（圖／資料照）連千毅在直播中拿出賓士行李箱，喊價6000元，遠比購物網站上的近4萬元便宜太多，吸引許多網友注意，立刻下定，原本竊喜自己買到賺到，但20日卻被賓士正版商打臉，「連千毅所出示的授權，上面也有諸多不實資訊，並非官方正式的授權」。▲網友發現權證書有錯字。（圖／翻攝自連千毅臉書）還有網友眼尖發現授權證書有錯字，一張證書英文、德文、簡體中文、繁體中文摻在一起跟大雜燴，根本是假的，許多人更直接到臉書嗆聲「只有騙子才會用這種方式糊弄消費者」。而一名網友在得知真相後到連千毅的臉書留言詢問，「連董事長…我有請友人買你的行李箱，現在爆出這樣的新聞，哈哈，冒昧問一下是不是賠一百萬。」▲連千毅經常開直播賣商品。（圖／翻攝自連千毅臉書）▲連千毅親自回應，但卻稱「買包才有賠」。（圖／翻攝自PTT）沒想到連千毅本人竟直接在臉書回應，「你有買名牌包嗎？買包有賠」，該名網友瞬間傻眼，「連董行李箱有賠嗎？包我沒買」，但之後再也沒有得到連千毅回應。有網友將這段對化PO到PTT上，並以「連千毅假一賠百真相」為題踢爆，其他網友見狀全氣得大翻白眼，「買一個假貨包，賠你一百個假貨包」、「只有包敢掛保證？」、「間接認證行李箱是假的」、「還敢討賠償，晚餐讓你吃漢堡包」、「他要給你敢拿嗎？」更多三立新聞網報導婆婆「神明說房間別放娃娃」！媳婦吐苦水 網友勸：是真的「別讓中國如意」哈薩克爆反中衝突！鐵腕鎮壓已57人被捕外送員賭男童跳樓！光腳爬2樓阻悲劇 救人後背起繼續送餐連千毅24歲當大哥！靠神改車吸收小弟 進軍高雄惹怒角頭